Festen kan börja,
stor som liten!
Inget event är för stort eller för smått för oss på Blond Event & Catering. Vi ordnar allt från den enklaste konferensfikan till femrättersmenyn som sätter guldkant på bröllopet eller den stora födelsedagsfesten.
Vi gör det på vårt sätt, men alltid i samarbete med dig och enligt dina önskemål. Därför har vi inga standardiserade cateringmenyer utan arbetar med skräddarsydda lösningar utifrån dina behov och din budget.
Vi hjälper till med allt kring ditt event eller endast de delar du vill att vi ska ansvara för – från att ta fram inbjudningskort till lokal, möbler, dukning, personal, mat och underhållning, om du så vill.
Vi är måna om detaljerna och lägger lite extra omtanke på att skapa en trivsam stämning kring alla våra event. För oss är det till exempel viktigt med det visuella och hur maten presenteras, oavsett om det är fingerfood, en buffé eller en sittande måltid vid dukat bord som ska serveras.
Målsättningen med vårt arbete är att ge dig möjlighet att kunna koppla av och njuta av din fest fullt ut.
Hjälp med mycket eller lite,
hos dig eller hos oss?
Att hitta en bra festlokal är inte det lättaste. Speciellt om man vill att den ska ligga någorlunda centralt. När du anlitar Blond Event & Catering lånar vi även ut nyckeln till en perfekt festlokal på Kungstensgatan mitt i centrala Stockholm.
Lokalen är flexibel och passar både små och stora sällskap. Som mest kan vi duka upp för 120 sittande gäster, men det är lätt att skapa en trivsam stämning även för mindre sällskap och olika typer av event. Till vår festlokal kan du ta med egen dryck.
Målsättningen med vårt arbete är att ge dig möjlighet att kunna koppla av och njuta av din fest fullt ut.
Vi har även ett välutrustat kök som till exempel kan användas för olika typer av matlagningsevent. Lokalen hyrs ut fullt möblerad och med tillgång till både musikanläggning och modern teknik.
Har du redan hittat den perfekta lokalen eller vill vara hemma hos dig eller någon annan? Inga problem! Vi hjälper till att skapa de bästa förutsättningarna för din fest på den plats du önskar.
Menyexempel
Här följer några exempel för att ge dig en liten fingervisning om prislappen för vårt arbete. Låt oss veta vad du önskar och vad du har för budget så ger vi dig bästa möjliga förslag för ett trevligt och lyckat arrangemang.
Vi har också några små grundregler. Ni måste vara minst 10 personer för matbeställningar. Sju dagar innan ditt event så måste både bokningen och antalet gäster bekräftas. Avbokning kan ske senast sju dagar innan avtalat datum, därefter debiteras 100% av kostnaden. Moms tillkommer med 12% på alla priser. Du ansvarar också för att porslin som hyrs återlämnas i befintligt skick. Skadat eller saknat gods debiteras. Om du inte väljer att vara i vår egen festlokal så tillkommer även kostnader för eventuella leveranser.
12 procent moms tillkommer på alla priser
Buffétips
Omtyckta och populära bufféer för alla smaker och tillfällen.
Västerbottenspaj med smetana och syrad rödlök
Rostad kulpotatis med persillade och grana padano
Varmrökt lax med romsås
Örtmarinerad kyckling med granatäppl
Medelhavssallad med rostade grönsaker
Kall vitlökssås med örter
Lantbröd och brie
Tapenade
Cirkapris 395:-/kuvert
Hurra!
Skivad flankstek med chimichurri
Sotad lax med basilika, citron och avokadokräm
Kycklingfilé med rosmarin
Potatissallad med basilikapesto och hyvlad parmesan
Spetskål med brynt smör och hasselnötter
Ugnsbakade tomater med balsamico
Grillade rödbetor med chèvre, honung och pumpafrön
Paprika och aubergineröra
Levainbröd och smör
Brieost
Cirkapris 425:-/kuvert
Förrätt
Jordärtskockssoppa med vispad creme fraiche, rökt sidfläsk och örtrostade surdegskrutonger
Varmrätt
Helstekt oxfilé med krämig potatisgratäng och mustig rödvinssås samt smörstekt sparris
Dessert
Rabarberkompott med mascarponekräm och mandelcrunch
Cirkapris 695:-/kuvert
Prego!
Capresesallad med mozzarella, tomat, basilika och olivolja
Kycklingbröst med rosmarin och parmesancreme
Risoni med basilikapesto, sparris och hyvlad parmesan
Charkbricka tryffelsalami, parmaskinka och bresaola
Minipajer med soltorkade tomater
Kronärtskockstapenad
Grönsallad med grillad tomat och pinjenötter
Italienskt lantbröd
Tallegio
Cirkapris 395:-/kuvert
Fransk potatissallad med kapris och dijonsenap
Melon och fetostsallad
Jungfrusallad med grillad tomat och hallonbalsamico
Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé och lammkorv
Örtsås med mascarpone
Osttallrik med tre olika ostar
Marinerade oliver
Brytbröd
Cirkapris 395:-/kuvert
Somrig, festlig och smakfull
Västerbottenpaj med smetana och syrad rödlök
Potatissallad med färsk sparris, basilika och hyvlad parmesan
Varmrökt lax med romsås
Örtmarinerad skivat kycklingbröst med granatäpple
Marinerad skivad rostbiff
Grönsallad med grillade tomater och balsamico
Paprika & aubergineröra
Örtsås med mascarpone
Brytbröd
Tapenad
Brieost
Cirkapris 395:-/kuvert
Komponera själv!
Skapa en perfekt catering för varje tillfälle efter eget tycke och smak.
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Brie med fikoncreme 27:-
Gravad lax med, färskost, gräslök och ärtskott 35:-
Getoscreme med valnötter 27:-
Skagen med rom och dill 35:-
Laxrulle med pepparrotskräm 32:-
Rökt lax med citron och dillkräm 35:-
Manchego och Serranoskinka 33:-
Avokadokräm med räka 33:-
Kronärtskockskräm med rostad Serranoskinka 32:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Miniwraps med skagenröra 48:-
Miniwrap med kallrökt lax, pepparrotscreme och ärtskott 48:-
Miniwrap med kyckling och ceasardressing 45:-
Miniburgare med tryffelaioli 45:-
Miniburgare med halloumi och coleslaw 45:-
Minipaj med soltorkade tomater och parmesan 45:-
Minipaj med västerbottensost och rostad serranoskinka 48:-
Kycklingspett srirachamajonäs 45:-
Minipizza med parmesan, ruccola och serranoskinka 45:-
Minipizza med Chèvre, fikon och färska örter 45:-
Mozzarella och körsbärstomat med basilikapesto 45:-
Chèvresnurror med honung och timjan 38:-
Ceviche med mango, räkor, chili och koriander 55:-
Manchego med serranoskinka 45:-
Klyftpotatis med aioli 40:-
Pintxos med chorizo och brie 50:-
Sotad tonfisk med asiatisk sallad 55:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Ceasarsallad med kyckling, avokado, körsbärstomat, rödlök, grana padano och dressing 149:-
Varmrökt lax, potatissallad med sparris, grana padano & citron-basilikapesto 159:-
Pastasallad med örtmarinerad kycklingfilé och soltorkadtomat- creme 149:-
Cous-cous med färska örter, räkor och avokadocreme 159:-
Poké bowl med lax, avokado, mango, syrad rödlök & sojabönor 159:-
Wrap med varmrökt lax, citron-örtdressing och picklad rödlök 115:-
Wrap med grillad kyckling, romansallad, grana padano & ceasardresing 115:-
Wrap med fetaost-avokado och grillad grönsaker 115:-
Baguette med Brie & salami 95:-
Baguette med grillade grönsaker och fetaoströra 90:-
Baguette Bahn mi, kött, grönsaker, sriracha och koriander 95:-
Bröd, smör, servetter och engångsbestick ingår
Läsk och mineralvatten 25:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Lasagne 149:-
Vegetarisk lasagne 149:-
Rostad kulpotatis med flankstek och chimichurri 169:-
Örtkryddat kycklingbröst med Cous-cous och persiljedressing 149:-
Ugnsbakade paprikahalvor med quornfärs, cous-cous och persiljedressing 149:-
Biff Rydberg med senapsvisp och äggula 179:-
Ugnsbakad lax med klyftpotatis och kall citron-romsås 169:-
Bröd, smör och sallad ingår
Läsk och mineralvatten 25:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Pannacotta med vit choklad, hallon och citronmeliss 45:-
Chokladmousse med grädde och daim 45:-
Key lime pie i glas 50:-
Mascarponekräm med bär 40:-
Kladdkaka med kolatäcke och lättvispad grädde 60:-
Morotskaka 60:-
Kardemummabulle 32:-
Kanelbulle 32:-
Chokladmuffin 32:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Lilla
Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker och Croissant
Apelsinjuice
Cirkapris 65:-/kuvert
Stora
Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker
Apelsinjuice
Smoothie med banan och hallon
Äggröra
Lammkorv
Croissant med mascarpone och bärkompott
Cirkapris 185:-/kuvert
Studenten
Den stora dagen!
Miniwraps med skagenröra
Melon och fetaostsallad
Potatissallad med hyvlad parmesan, färst sparris och basilikapesto
Pastasallad med soltorkad tomatkräm
Sallad med grillade tomater och balsamico
Västerbottenpaj
Kycklingfilé med rosmarin
Laxfilé med citron och dillkräm
Örtsås
Levainbröd och smör
Brieost
375:-/kuvertStudenttårta från 65:-/bit
Leveranskostnad från 650:-
Frågor & svar
Vid minsta frågetecken – ring oss på 070-9702267
Beställning
10 personer/kuvert är minsta antal för din beställning.
Vi behöver få din beställning senast sju dagar före leverans via e-post:
jenny@blondevent.se
Mindre avvikelser från beställt antal kan göras tre dagar innan leverans.
I annat fall debiteras fullt pris.
Avhämtning
Kungstensgatan 4 | 114 25 Stockholm.
Vi kan ombesörja leverans från 490:- beroende på adress.
Privatpersoner
12 procent moms tillkommer på alla priser.
För privatpersoner gäller kortbetalning eller swish vid avhämtning eller Swish vid hemleverans.
Swishnummer : 1231355957 – Blond i Stockholm.
Företag | Organisationer
12 procent moms tillkommer på alla priser.
Vid företagsfakturering gäller 10 dagar netto. Faktureringsavgift på 35:- tillkommer.
Vi behöver dina faktureringsuppgifter bekräftade med referens per e-post innan leverans.
Fakturan skickas digitalt till tidigare bekräftad e-postadress.
Omtanke och erfarenhet,
de viktigaste ingredienserna.
Jag har arbetat med mat och dryck i olika former sedan 1998. I dag ansvarar jag för driften av lunchmatsalen på Viktor Rydbergs gymnasium i Stockholm och driver parallellt även catering- och eventföretaget Blond Event & Catering. Genom åren har jag haft förmånen att få vara med och arrangera både små och stora event.
På min meritlista står bland annat konferenser, styrelsemöten och olika typer av releasefester till privata arrangemang i alla dess former från dopkaffe, studentmottagningar, födelsedagsfester, garden parties, bröllop och inte minst 500 skolluncher veckans alla dagar.
Mitt uppdrag blir det du gör det till och skräddarsys utifrån varje tillfälle och önskemål. Blond Event & Catering hjälper till i stort och smått och kryddar med en stor portion omtanke och personlig bemötande.
Slå oss en signal så bestämmer vi en tid när vi kan träffas för att prata mer om hur Blond Event & Catering kan hjälpa till att göra ditt event till någonting utöver det vanliga.
Välkommen att kontakta oss på info@blondevent.se
| Jenny Söderling
Hyr vår lokal
Rydbergs | Kungstensgatan 4 | 114 25 Stockholm
Trivsam, mångsidig & funktionell
Grundhyra lokal – Offert beroende på evenemang
Inklusive befintligt ljud, ljus, scen, möbler, projektor
Tillkommande tjänster enligt önskemål
Personal, event koordinering, glas & porslin,
garderob, korkavgift, städning…
Och mycket mer
Några exempel…
Specialporslin/bestick/glas
Ljus/marschaller
Linnedukar/linneservetter
Rödamattan/entréstolpar
Övriga möbler/ståbord
Tema/Dekor/Blommor
Musik/underhållning