Festen kan börja,
stor som liten!
Inget event är för stort eller för smått för oss på Blond Event & Catering. Vi ordnar allt från den enklaste konferensfikan till femrättersmenyn som sätter guldkant på bröllopet eller den stora födelsedagsfesten.
Vi hjälper till med allt kring ditt event eller endast de delar du vill att vi ska ansvara för – från att ta fram inbjudningskort till lokal, möbler, dukning, personal, mat och underhållning, om du så vill.
Målsättningen med vårt arbete är att ge dig möjlighet att kunna koppla av och njuta av din fest fullt ut.
Hjälp med mycket eller lite,
hos dig eller hos oss?
Att hitta en bra festlokal är inte alltid det lättaste. Därför hjälper vi dig gärna att hitta en lokal som passar just ditt sällskap, ditt event och dina önskemål.
Vill du vara på ert kontor, hemma hos dig eller någon annanstans? Inga problem! Vi hjälper till att skapa de bästa förutsättningarna för en lyckad fest, oavsett var den äger rum.
Tillsammans hittar vi en lösning som passar både lokalen, antalet gäster och upplägget för festen.
Har du redan hittat den perfekta lokalen? Då tar vi det därifrån. Vi anpassar vårt upplägg efter platsen och ser till att skapa en trivsam och festlig upplevelse, precis där du vill vara.
VÅRA MENYER & PAKET
Här följer några exempel för att ge dig en liten fingervisning om prislappen för vårt arbete. Låt oss veta vad du önskar och vad du har för budget så ger vi dig bästa möjliga förslag för ett trevligt och lyckat arrangemang.
Vi har också några små grundregler. Ni måste vara minst 10 personer för matbeställningar. Sju dagar innan ditt event så måste både bokningen och antalet gäster bekräftas. Avbokning kan ske senast sju dagar innan avtalat datum, därefter debiteras 100% av kostnaden. Moms tillkommer med 12% på alla priser. Du ansvarar också för att porslin som hyrs återlämnas i befintligt skick. Skadat eller saknat gods debiteras. Om du inte väljer att vara i vår egen festlokal så tillkommer även kostnader för eventuella leveranser.
6 procent moms tillkommer på mat och 12 procent tillkommer på övriga tjänster
Bufféer
Omtyckta och populära bufféer för alla smaker och tillfällen.
Västerbottenspaj med smetana och syrad rödlök
Rostad kulpotatis med persillade och grana padano
Varmrökt lax med romsås
Örtmarinerad kyckling med granatäppl
Medelhavssallad med rostade grönsaker
Kall vitlökssås med örter
Lantbröd och brie
Tapenade
460 kr/kuvert ex moms
Skivad flankstek med chimichurri
Sotad lax med basilika, citron och avokadokräm
Kycklingfilé med rosmarin
Potatissallad med basilikapesto och hyvlad parmesan
Spetskål med brynt smör och hasselnötter
Ugnsbakade tomater med balsamico
Levainbröd och smör
Brieost
485 kr/kuvert ex moms
Förrätt
Jordärtskockssoppa med vispad creme fraiche, rökt sidfläsk och örtrostade surdegskrutonger
Varmrätt
Helstekt oxfilé med krämig potatisgratäng och mustig rödvinssås samt smörstekt sparris
Dessert
Rabarberkompott med mascarponekräm och mandelcrunch
Cirkapris 695:-/kuvert
Capresesallad med mozzarella, tomat, basilika och olivolja
Kycklingbröst med rosmarin och parmesancreme
Risoni med basilikapesto, sparris och hyvlad parmesan
Charkbricka tryffelsalami, parmaskinka och bresaola
Minipajer med soltorkade tomater
Kronärtskockstapenad
Grönsallad med grillad tomat och pinjenötter
Italienskt lantbröd
Tallegio
460 kr/kuvert ex moms
Fransk potatissallad med kapris och dijonsenap
Melon och fetostsallad
Jungfrusallad med grillad tomat och hallonbalsamico
Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé och lammkorv
Örtsås med mascarpone
Osttallrik med tre olika ostar
Marinerade oliver
Brytbröd
460 kr/kuvert ex moms
Somrig, festlig och smakfull
Miniburgare med karamelliserad lök och chilimajonäs
Pastasallad med basilikapesto, sparris och hyvlad parmesan
Kycklingfilé med rosmarin
Fetaost och örtkräm
Fransk potatissallad
Laxfilé med avokadokräm
Minipaj med västerbottensost, smetana och syrad rödlök
Grönsallad med grillade tomater och balsamico
Bröd och smör
Brieost
Cirkapris 395:-/kuvert
Den stora dagen
Komponera själv!
Skapa en perfekt catering för varje tillfälle efter eget tycke och smak.
VÅRA MINGEL & PLOCKPAKET
Klassiskt
Brie med fikoncreme
Rökt lax med citron och dillkräm
Skagenröra med rom och dill
Avokadokräm med räka limejuice
225 kr
6st/p ex moms
Festligt
Gravad lax med färskost, gräslök och ärtskott
Kronärtskockskräm med rostad serranoskinka
Manchego med druva och valnöt
Rödbetskräm med chèvre och valnöt
Laxrulle med pepparrotskräm och kaviar
325 kr
6 st/p ex moms
Exklusivt
Hummerkräm med dragon och citronzest
Prosciutto med burrata och basilikaolja
Skagenröra med tobiko och citronkräm
Manchego med tryffelhonung
Varmrökt lax med wasabikräm och picklad gurka
425 kr
6st/p ex moms
Lyxigt
Löjrom med créme fraiche och rödlök på blini
Pilgrimsmussla med citronsmör och örter
Wagyu-carpaccio med tryffelolja och parmesan
Rökt anklever med Sauternesgelé och brioche
Burrata med tryffelhonung och rostade pinjenötter
545 kr
6 st/p ex moms
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Miniwrap med skagenröra 53:-
Miniwrap med kallrökt lax, pepparrotskräm och ärtskott 53:-
Miniwrap med kyckling och ceasardressing 53:-
Miniburgare med tryffelaioli 50:-
Miniburgare med halloumi och coleslaw 50:-
Minipaj med soltorkade tomater och parmesan 50:-
Minipaj med västerbottensost och rostad serranoskinka 53:-
Kycklingspett srirachamajonäs 50:-
Minipizza med parmesan, ruccola och serranoskinka 50:-
Minipizza med Chèvre, fikon och färska örter 50:-
Ceviche med mango, räkor, chili och koriander 60:-
Pintxos med chorizo och brie 55:-
Sotad tonfisk med asiatisk sallad 60:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Ceasarsallad med kyckling, avokado, körsbärstomat, rödlök, grana padano och dressing 149:-
Varmrökt lax, potatissallad med sparris, grana padano & citron-basilikapesto 159:-
Pastasallad med örtmarinerad kycklingfilé och soltorkadtomat- creme 149:-
Cous-cous med färska örter, räkor och avokadocreme 159:-
Poké bowl med lax, avokado, mango, syrad rödlök & sojabönor 159:-
Wrap med varmrökt lax, citron-örtdressing och picklad rödlök 115:-
Wrap med grillad kyckling, romansallad, grana padano & ceasardresing 115:-
Wrap med fetaost-avokado och grillad grönsaker 115:-
Baguette med Brie & salami 95:-
Baguette med grillade grönsaker och fetaoströra 90:-
Baguette Bahn mi, kött, grönsaker, sriracha och koriander 95:-
Bröd, smör, servetter och engångsbestick ingår
Läsk och mineralvatten 25:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Lasagne 149:-
Vegetarisk lasagne 149:-
Rostad kulpotatis med flankstek och chimichurri 169:-
Örtkryddat kycklingbröst med Cous-cous och persiljedressing 149:-
Ugnsbakade paprikahalvor med quornfärs, cous-cous och persiljedressing 149:-
Biff Rydberg med senapsvisp och äggula 179:-
Ugnsbakad lax med klyftpotatis och kall citron-romsås 169:-
Bröd, smör och sallad ingår
Läsk och mineralvatten 25:-
Välj själv!
Minst 10 st. av varje
Pannacotta med vit choklad, hallon och citronmeliss 45:-
Chokladmousse med grädde och daim 45:-
Key lime pie i glas 50:-
Mascarponekräm med bär 40:-
Kladdkaka med kolatäcke och lättvispad grädde 60:-
Morotskaka 60:-
Kardemummabulle 32:-
Kanelbulle 32:-
Chokladmuffin 32:-
Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker
Croissant
Apelsinjuice
Cirkapris 95kr/kuvert ex moms
Stora
Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker
Apelsinjuice
Smoothie med banan och hallon
Äggröra
Lammkorv
Croissant med mascarpone och bärkompott
Cirkapris 215 kr/kuvert ex moms
Studenten
Den stora dagen!
Miniwraps med skagenröra
Melon och fetaostsallad
Potatissallad med hyvlad parmesan, färst sparris och basilikapesto
Pastasallad med soltorkad tomatkräm
Sallad med grillade tomater och balsamico
Västerbottenpaj
Kycklingfilé med rosmarin
Laxfilé med citron och dillkräm
Örtsås
Levainbröd och smör
Brieost
375:-/kuvertStudenttårta från 65:-/bit
Leveranskostnad från 650:-
Frågor & svar
Vid minsta frågetecken – ring oss på 070-9702267
Beställning
10 personer/kuvert är minsta antal för din beställning.
Vi behöver få din beställning senast sju dagar före leverans via e-post:
jenny@blondevent.se
Mindre avvikelser från beställt antal kan göras tre dagar innan leverans.
I annat fall debiteras fullt pris.
Avhämtning
Kungstensgatan 4 | 114 25 Stockholm.
Vi kan ombesörja leverans från 490:- beroende på adress.
Privatpersoner
6 procent moms tillkommer på mat och 12 procent tillkommer på övriga tjänster
För privatpersoner gäller kortbetalning eller swish vid avhämtning eller Swish vid hemleverans.
Swishnummer : 1231355957 – Blond i Stockholm.
Företag | Organisationer
6 procent moms tillkommer på mat och 12 procent tillkommer på övriga tjänster
Vid företagsfakturering gäller 10 dagar netto. Faktureringsavgift på 35:- tillkommer.
Vi behöver dina faktureringsuppgifter bekräftade med referens per e-post innan leverans.
Fakturan skickas digitalt till tidigare bekräftad e-postadress.
Omtanke och erfarenhet,
de viktigaste ingredienserna.
Jag har arbetat med mat och dryck i olika former sedan 1998. I dag ansvarar jag för driften av lunchmatsalen på Viktor Rydbergs gymnasium i Stockholm och driver parallellt även catering- och eventföretaget Blond Event & Catering. Genom åren har jag haft förmånen att få vara med och arrangera både små och stora event.
På min meritlista står bland annat konferenser, styrelsemöten och olika typer av releasefester till privata arrangemang i alla dess former från dopkaffe, studentmottagningar, födelsedagsfester, garden parties, bröllop och inte minst 500 skolluncher veckans alla dagar.
Mitt uppdrag blir det du gör det till och skräddarsys utifrån varje tillfälle och önskemål. Blond Event & Catering hjälper till i stort och smått och kryddar med en stor portion omtanke och personlig bemötande.
Slå oss en signal så bestämmer vi en tid när vi kan träffas för att prata mer om hur Blond Event & Catering kan hjälpa till att göra ditt event till någonting utöver det vanliga.
Välkommen att kontakta oss på info@blondevent.se
| Jenny Söderling