Festen kan börja,
stor som liten!

Inget event är för stort eller för smått för oss på Blond Event & Catering. Vi ordnar allt från den enklaste konferensfikan till femrättersmenyn som sätter guldkant på bröllopet eller den stora födelsedagsfesten.

Vi hjälper till med allt kring ditt event eller endast de delar du vill att vi ska ansvara för – från att ta fram inbjudningskort till lokal, möbler, dukning, personal, mat och underhållning, om du så vill.

Målsättningen med vårt arbete är att ge dig möjlighet att kunna koppla av och njuta av din fest fullt ut.

Vi hjälper dig hitta rätt lokal

Att hitta en bra festlokal är inte alltid det lättaste. Därför hjälper vi dig gärna att hitta en lokal som passar just ditt sällskap, ditt event och dina önskemål.

Vill du vara på ert kontor, hemma hos dig eller någon annanstans? Inga problem! Vi hjälper till att skapa de bästa förutsättningarna för en lyckad fest, oavsett var den äger rum.

Tillsammans hittar vi en lösning som passar både lokalen, antalet gäster och upplägget för festen.

Har du redan hittat den perfekta lokalen? Då tar vi det därifrån. Vi anpassar vårt upplägg efter platsen och ser till att skapa en trivsam och festlig upplevelse, precis där du vill vara.

VÅRA MENYER & PAKET

Här följer några exempel för att ge dig en liten fingervisning om prislappen för vårt arbete. Låt oss veta vad du önskar och vad du har för budget så ger vi dig bästa möjliga förslag för ett trevligt och lyckat arrangemang.

6 procent moms tillkommer på mat och 12 procent tillkommer på  övriga tjänster

Bufféer

Omtyckta och populära bufféer för alla smaker och tillfällen.

Västerbottenspaj med smetana och syrad rödlök
Rostad kulpotatis med persillade och grana padano
Varmrökt lax med romsås
Örtmarinerad kyckling med granatäppl
Medelhavssallad med rostade grönsaker
Kall vitlökssås med örter
Lantbröd och brie
Tapenade

460 kr/kuvert ex moms

Skivad flankstek med chimichurri
Sotad lax med basilika, citron och avokadokräm
Kycklingfilé med rosmarin
Potatissallad med basilikapesto och hyvlad parmesan
Spetskål med brynt smör och hasselnötter
Ugnsbakade tomater med balsamico
Levainbröd och smör
Brieost

485 kr/kuvert ex moms

Capresesallad med mozzarella, tomat, basilika och olivolja
Kycklingbröst med rosmarin och parmesancreme
Risoni med basilikapesto, sparris och hyvlad parmesan
Charkbricka tryffelsalami, parmaskinka och bresaola
Minipajer med soltorkade tomater
Kronärtskockstapenad
Grönsallad med grillad tomat och pinjenötter
Italienskt lantbröd
Tallegio

460 kr/kuvert ex moms

Fransk potatissallad med kapris och dijonsenap
Melon och fetostsallad
Jungfrusallad med grillad tomat och hallonbalsamico
Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé och lammkorv
Örtsås med mascarpone
Osttallrik med tre olika ostar
Marinerade oliver
Brytbröd

460 kr/kuvert ex moms

Somrig, festlig och smakfull

Miniburgare med karamelliserad lök och chilimajonäs
Pastasallad med basilikapesto, sparris och hyvlad parmesan
Kycklingfilé med rosmarin
Fetaost och örtkräm
Fransk potatissallad
Laxfilé med avokadokräm
Minipaj med västerbottensost, smetana och syrad rödlök
Grönsallad med grillade tomater och balsamico
Bröd och smör
Brieost

Cirkapris 395:-/kuvert

Den stora dagen

Komponera själv!

Skapa en perfekt catering för varje tillfälle efter eget tycke och smak.

VÅRA MINGEL & PLOCKPAKET

Klassiskt

Brie med fikoncreme

Rökt lax med citron och dillkräm

Skagenröra med rom och dill

Avokadokräm med räka limejuice

225 kr

6st/p ex moms

Festligt

Gravad lax med färskost, gräslök och ärtskott

Kronärtskockskräm med rostad serranoskinka

Manchego med druva och valnöt

Rödbetskräm med chèvre och valnöt

Laxrulle med pepparrotskräm och kaviar

325 kr

6 st/p ex moms

Exklusivt

Hummerkräm med dragon och citronzest

Prosciutto med burrata och basilikaolja

Skagenröra med tobiko och citronkräm

Manchego med tryffelhonung

Varmrökt lax med wasabikräm och picklad gurka

425 kr

6st/p ex moms

Lyxigt

Löjrom med créme fraiche och rödlök på blini

Pilgrimsmussla med citronsmör och örter

Wagyu-carpaccio med tryffelolja och parmesan

Rökt anklever med Sauternesgelé och brioche

Burrata med tryffelhonung och rostade pinjenötter

545 kr

6 st/p ex moms

Välj själv!
Minst 10 st. av varje

Miniwrap med skagenröra 53:-
Miniwrap med kallrökt lax, pepparrotskräm och ärtskott 53:-
Miniwrap med kyckling och ceasardressing 53:-
Miniburgare med tryffelaioli 50:-
Miniburgare med halloumi och coleslaw 50:-
Minipaj med soltorkade tomater och parmesan 50:-
Minipaj med västerbottensost och rostad serranoskinka 53:-
Kycklingspett srirachamajonäs 50:-
Minipizza med parmesan, ruccola och serranoskinka 50:-
Minipizza med Chèvre, fikon och färska örter 50:-
Ceviche med mango, räkor, chili och koriander 60:-
Pintxos med chorizo och brie 55:-
Sotad tonfisk med asiatisk sallad 60:-

Minst 10 st. av varje

Ceasarsallad med kyckling, avokado, körsbärstomat, rödlök, grana padano och dressing 174:-
Varmrökt lax, potatissallad med sparris, grana padano & citron-basilikapesto 184:-
Pastasallad med örtmarinerad kycklingfilé och soltorkadtomat- creme 174:-
Cous-cous med färska örter, räkor och avokadocreme 184:-

Poké bowl med lax, avokado, mango, syrad rödlök & sojabönor 184:-

Wrap med varmrökt lax, citron-örtdressing och picklad rödlök 140:-
Wrap med grillad kyckling, romansallad, grana padano & ceasardresing 140:-
Wrap med fetaost-avokado och grillad grönsaker 115:-

Baguette med Brie & salami 120:-
Baguette med grillade grönsaker och fetaoströra 115:-
Baguette Báhn mi, kött, grönsaker, sriracha och koriander 120:-

Lasange 174:-
Vegetarisk Lasange 174:-
Örtkryddat kycklingbröst med cous-cous och persiljadressing 174:-
Ugnsbakad lax med klyftpotatis och kall citron och romsås 194:-
Rostad kulpotatis med flankstek och chimichurri 194:-

Bröd, smör, servetter och engångsbestick ingår
Läsk och mineralvatten 25:-

Minst 10 st. av varje

Smörgårdsbord med surdeg, levain, croissanter och baguetter
Gravlax med pepparrotskräm och syrad gurka
Äggröra med gräslök och brynt smör
Charkbricka med serranoskinka, salami och bresaola
Ostbricka med tre sorter, honung och valnötter
Fruktfat med säsongens bär och citrus
Juice

330 kr/person ex moms

Minst 10 st. av varje

Pannacotta med vit choklad, hallon och citronmeliss 55:-
Chokladmousse med grädde och daim 55:-
Key lime pie i glas 60:-
Mascarponekräm med bär 50:-
Kladdkaka med kolatäcke och lättvispad grädde 70:-
Morotskaka 70:-
Kardemummabulle/Kanelbulle 42:-
Chokladmuffin 42:-

Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker

Croissant

Apelsinjuice

Cirkapris 95kr/kuvert ex moms

Stora

Surdegsbröd med ost eller ost och skinka med grönsaker

Apelsinjuice

Smoothie med banan och hallon

Äggröra

Lammkorv

Croissant med mascarpone och bärkompott

Cirkapris 215 kr/kuvert ex moms

Bröllopet

Klassisk

Förrätt:

Skagenröra på rostat surdegsbröd

Varmrätt:

Oxfilé med rödvinssås, smörpotatis och haricots verts

Dessert:

Chokladfondant med vaniljglass och hallonsås

760 :-/kuvert ex moms

Lax & Lamm

Förrätt:

Gravad lax med pepparrotskräm och syrad gurka

Varmrätt:

Lammracks med rosmarin, vitlöksjus och rostad rotpotatis

Dessert:

Pannacotta med vanilj och färska bär

790:-/kuvert ex moms

Somrig & Ljus

Förrätt:

Melon med serranoskinka, ruccola och honung

Varmrätt:

Kycklingfilé med citron, örter, klyftpotatis och tomatsalsa

Dessert:

Jordgubbstårta med mascarponekräm och mynta

760:-/kuvert ex moms

Ingår i priset:

  • Tillagning av alla tre rätter
  • Utkörning inom Stockholm ingår

Tillkommer:

  • Porslin, glas och bestick – hyrs separat efter er stil
  • Linneservetter och dukning
  • Serveringspersonal – se personal och koordinering
  • Bröd och smör till rätterna
  • Alkohol och dryck

Vill ni ha allt fixat? Vi sätter gärna ihop ett helhetsupplägg med porslin, personal och koordinering – skräddarsytt efter ert bröllop, er lokal och er stil.

Företag & Konferens

Konferensdag Bas

Förmiddagsfika: Kanelbulle

Lunch: Välj en sallad eller bowl – Ceasarsallad med kyckling, Pastasallad med örtmarinerad kyckling eller Poké Bowl med lax, avokado och mango

Eftermiddagsfika: Kardemummabulle

530 :-/person ex moms

Konferensdag Standard

Förmiddagsfika: Bulle & fruktfat

Lunch: Varm rätt att välja ( kyckling, lax eller flankstek) Sallad och bröd

Eftermiddagsfika: Muffin & frukt

730:-/person ex moms

Konferensdag Premium

Förmiddagsfika: Croissant med mascarpone & juice

Förrätt: Gravad lax med pepparrotskräm och syrad gurka

Varmrätt: välj – örtmarinerad kyckingbröst med cous-cous eller ugnsbakad lax med klyftpotatis och citron och romsås

Dessert: Pannacotta med vanilj och färska bär

Eftermiddagsfika: Minipaj med västerbottenspaj & chokladtryffel

Vi ställer upp och dukar vid leverans – ni sköter resten själva

1030:-/person ex moms

En hel konferensdag fixad från start – förmiddagsfika, lunch och eftermiddagsfika samlat i ett paket. Ni fokuserar på mötet, vi tar hand om resten.

  • Minst 10 personer. Kaffe och te ingår inte – de flesta kontor och lokaler har eget. Vill ni ha kaffe/te levererat tillkommer 25kr/person. Övrig dryck 25kr/person.

Frågor & svar

Vid minsta frågetecken – ring oss på 070-9702267

Beställning

10 personer/kuvert är minsta antal för din beställning.
Vi behöver få din beställning senast sju dagar före leverans via e-post:
jenny@blondevent.se
Mindre avvikelser från beställt antal kan göras tre dagar innan leverans.
I annat fall debiteras fullt pris.

Leverans

Alla cateringbeställningar levereras med bud. Kostnaden för bud är inkluderat i våra priser.

Betalning

6 procent moms tillkommer på mat och 12 procent på övriga tjänster. Vid fakturering gäller 10 dagar netto. En faktureringsavgift på 35 kr tillkommer. Vi behöver dina faktureringsuppgifter bekräftade via e-post innan leverans. Fakturan skickas digitalt till den e-postadress som har bekräftats.

Omtanke och erfarenhet,
de viktigaste ingredienserna.

Jag har arbetat med mat och dryck i olika former sedan 1998. Genom åren har jag haft förmånen att få vara med och arrangera både små och stora event.

På min meritlista står bland annat konferenser, styrelsemöten och olika typer av releasefester till privata arrangemang i alla dess former från dopkaffe, studentmottagningar, födelsedagsfester, garden parties och bröllop.

Mitt uppdrag blir det du gör det till och skräddarsys utifrån varje tillfälle och önskemål. Blond Event & Catering hjälper till i stort och smått och kryddar med en stor portion omtanke och personlig bemötande.

Slå oss en signal så bestämmer vi en tid när vi kan träffas för att prata mer om hur Blond Event & Catering kan hjälpa till att göra ditt event till någonting utöver det vanliga.

Välkommen att kontakta oss på info@blondevent.se
| Jenny Söderling